Callies Kekse und südliche Traditionen: Erbstückrezepte aus unserer Familie: Neu-

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Callie's Biscuits and Southern Traditions: Heirloom Recipes from Our Family: New
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Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
Publication Date
2013-10-15
Pages
272
ISBN
1476713219
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Atria Books
ISBN-10
1476713219
ISBN-13
9781476713212
eBay Product ID (ePID)
159820682

Product Key Features

Book Title
Callie's Biscuits and Southern Traditions : Heirloom Recipes from Our Family Kitchen
Number of Pages
272 Pages
Language
English
Publication Year
2013
Topic
General, Regional & Ethnic / American / Southern States, Methods / Baking
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Carrie Morey
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
0.9 in
Item Weight
35.3 Oz
Item Length
9.1 in
Item Width
7.4 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Reviews
Opening the oven on culinary secrets...full of charming asides, cooking tips, and always a story... A lifetime of dishes that have been the binding agent of one family, now shared with others.
Dewey Decimal
641.5975
Synopsis
The popular owner-entrepreneur of Callie's Biscuits reveals her modern approach to traditional Southern cooking, sharing charming stories and fabulous, accessible recipes in a Southern-style Make the Bread, Buy the Butter . Carrie Morey started her company, Callie's Charleston Biscuits, with a simple goal: She wanted to make her mother Callie's delicious biscuits--unbelievably tender, buttery creations--accessible across the country. Carrie's handmade biscuits combine unique, brilliant flavors--sharp cheddar with fresh chives, cracked black pepper with cream cheese and green onions, and cinnamon biscuits so buttery they melt in your mouth. The biscuits are an iconic Southern staple, but they are just the beginning. Now Carrie Morey shares her modern approach to traditional Southern cooking in more than one hundred recipes that pair classic Lowcountry fare with surprising twists, for incredible results. Carrie guides you through the foundational techniques of Southern cooking to reveal how she developed her new takes on favorite heritage dishes and how to take the fuss and huge time investment out of traditional preparations. She shares skillet recipes passed down through generations, including Lemon Zest Cast-Iron Fried Shrimp, Macaroni Pie, and Cast-Iron Herb Lamb Chops. She gives roasting and slow-cooking techniques for Beef Stew with Herbed Sour Cream, Spicy Black-Eyed Pea Salad, and Roasted Pimento Cheese Chicken. Her DILLicious Cucumber Sandwiches, BBQ Chicken Salad Biscuits, Fiery Pimento Cheese Deviled Eggs, and Summer Crab Salad will make any picnic or casual get-together a true Southern affair. And her desserts are to die for: Mama's Sour Cream Banana Pudding, Alex's Chocolate Chess Pie (so good that Carrie credits the pie for sparking her and her husband's whirlwind romance), and Blueberry and Peach Cobbler finish your meal on the perfect sweet note. Carrie also shares her family stories behind each recipe--growing up in Charleston, learning to cook from great Southern matriarchs, and founding and growing her business. Fill your kitchen with the comforting aroma of home-cooked goodness with Callie's Biscuits and Southern Traditions .

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    Great transaction, exactly as described, packed well, and promptly shipped on August 6th. Unfortunately the U.S. Postal Service took 23 calendar days to deliver the book. It was shipped from Pennsylvania, to Atlanta, past Alabama to Texas, enjoyed several days in Texas, then to Minneapolis, Jacksonville, Florida, back to Atlanta, finally to Birmingham, and Huntsville. The seller was very responsive and I decided it was interesting to see if/how the book would arrive. Thanks, Joe
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  • m***m (2325)- Bewertung vom Käufer.
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  • von cft1953
    28. Jun. 2017

    Wonderful recipes

    Ate at Callies in Charleston SC and loved the biscuits. They had the cookbook for $35. Thought that was too much so checked ebay and found this one for soooo much less. Has the biscuit recipe and lots of other fun stuff.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: goodwillsp

  • von terahangel
    13. Feb. 2024

    Outstanding Recipes!

    This is an amazing book that is packed full of easy to follow recipes, beautiful illustrations and tips! Would buy again!

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: discover-books

  • von englishrose0_2
    17. Mär. 2024

    Great book!

    Great book full of wonderful recipes and beautiful photos.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: second.sale

  • von milolee
    15. Dez. 2016

    Best Biscuits

    Loved this cookbook and those "biscuits."

    Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: waddlebooks

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