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... und eine Prise Wahnsinn von Alexander Herrmann (2020, Gebundene Ausgabe)

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Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
ISBN
9783864707025
Breite
14 cm
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2020
Anzahl der Seiten
208 Seiten
Autor
Alexander Herrmann
Verlag
Plassen Verlag
Sprache
Deutsch
Buchtitel
... und Eine Prise Wahnsinn
Gewicht
420 g

Über dieses Produkt

Produktinformation

Alexander Herrmann ist mit zwei Michelin-Sternen und diversen TV-Auftritten einer der erfolgreichsten deutschen Spitzenköche. In diesem Buch erzählt er erstmals aus seinem Leben - und aus seiner Küche. Anekdotenreich beschreibt Herrmann, wie er vom beschaulichen oberfränkischen Wirsberg aus seine einzigartige Karriere als Spitzenkoch und Multi-Unternehmer startete. Neben autobiografischen Einblicken ist es ihm aber auch ein Anliegen, den Leser an den Alltag hinter den Kulissen der Sterneküche heranzuführen. Dort unterscheidet sich sein Führungsstil ganz erheblich von dem Kasernenhofton, für den die Branche berüchtigt ist. Er setzt auf seine eigenen Methoden. In seinen Betrieben herrscht eine kollegiale und freundschaftliche Atmosphäre. Fehler dürfen passieren und was zählt, ist Teamgeist. Alexander Herrmann legt mit diesem Werk nicht nur seine Autobiografie vor, sein Buch ist gleichermaßen ein spannender Ratgeber für alle Manager, die abseits ausgetretener Pfade nach neuen Ideen für Motivation und Erfolg suchen.

Produktkennzeichnungen

ISBN-13
9783864707025
eBay Product ID (ePID)
18044643204

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Plassen Verlag
Buchtitel
... und Eine Prise Wahnsinn
Erscheinungsjahr
2020
Anzahl der Seiten
208 Seiten
Sprache
Deutsch
Autor
Alexander Herrmann
Format
Gebundene Ausgabe

Maße

Gewicht
420 g
Breite
14 cm

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Height
2cm
ISBN-13-10
3864707021
Item Length
22cm

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