Moderner Einkauf in Gastronomie: Geschäftsgrundlagen für die Beschaffung von Garlough-

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Modern Food Service Purchasing : Business Essentials to Procurement by Garlough
genschu15
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Hinweise des Verkäufers
“A couple places of neat highlighting, but still very good.”
Subject Area
Cooking, Référence, Business & Economics
Publication Name
Modern Food Service Purchasing
Publisher
Delamr Cengage Learning
Item Length
10.8 in
Subject
Consumer Guides, Careers / General, Methods / General, Industries / Food Industry
Publication Year
2011
Series
food services
Type
Textbook
Format
Hardcover
Language
English
Item Height
1.4 in
Author
Robert B. Garlough
Level
Business
Item Weight
67.3 Oz
Item Width
8.6 in
Number of Pages
820 Pages
Kategorie

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Info zu diesem Verkäufer

genschu15

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