Cheese Hardcover Georgeanne Brennan

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eBay-Artikelnr.:226899162302
Zuletzt aktualisiert am 26. Aug. 2025 17:26:43 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Special Attributes
EX-LIBRARY
Publication Name
Weldon Owen, Incorporated
ISBN
9781616280178
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Weldon Owen, Incorporated
ISBN-10
1616280174
ISBN-13
9781616280178
eBay Product ID (ePID)
102884077

Product Key Features

Book Title
Cheese
Number of Pages
224 Pages
Language
English
Publication Year
2011
Topic
General, Specific Ingredients / Dairy
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Georgeanne Brennan
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.1 in
Item Weight
37.5 Oz
Item Length
9.8 in
Item Width
7.5 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Photographed by
Caruso, Maren
Synopsis
This title takes an authoritative and personal look at cheese, acting as both a comprehensive cookbook as well as a helpful primer on the subject. From the key types of cheese, to tips on pairing cheese with beverages and creating the perfect cheese course for any occasion, to enticing cheese-centric recipes, organized by course, this is the ultimate cookbook for any cheese lover who is looking for inspiring ways to showcase this favorite food through cooking delicious dishes., Inspirational and information-packed, Williams-Sonoma Cheese is an indispensable guide to enjoying this versatile and beloved ingredient, in the kitchen and at the table. This title takes an authoritative and personal look at cheese, acting as both a comprehensive cookbook as well as a helpful primer on the subject. This luscious collection, with more than 100 recipes for every course, presents ways to cook with all types of cheese, from rich and creamy to oozy and pungent to nutty and sharp. All the classics are here, like mac and cheese, fondue, enchiladas, and burgers, but you'll also discover innovative dishes like fried pecorino with stone-fruit salsa, warm squash salad with Teleme and pepitas, roast chicken stuffed with GruyÈre, oven-roasted endive with Saint-Marcellin, and plum tart with ginger and chÈvre. Descriptions of nearly 150 of the world's most celebrated varieties, tips on pairing with wine or beer, ideas for putting together the perfect cheese plate, and recipes for sweet and savory accompaniments round out this definitive resource for aficionados seeking new and delicious ways to showcase their favorite food.

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