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Der Noma-Leitfaden zur Fermentation (Grundlagen des Geschmacks) von David Zilber-

Ursprünglicher Text
The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor) by David Zilber
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Zuletzt aktualisiert am 25. Jul. 2025 11:47:23 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Hinweise des Verkäufers
“Sealed but seal just starting to come away. Very Minor Shelf Wear to edges and Corners. See images.”
Author
Rene Redzepi, David Zilber
Book Title
The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)
Language
English
Topic
Fermentation, Gourmet Food & Drink
Publisher
Artisan Publishers
Genre
Food & Drink, Food Drink, Restaurant Cookbooks
Format
Hardcover
Publication Year
2018
Features
Illustrated
Type
Learning Aid
Narrative Type
Non-Fiction
Number of Pages
456
ISBN
Does not apply
Kategorie

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