Gründung eines kleinen Restaurants: Ein Leitfaden für Exzellenz bei der Beschaffung öffentlicher V-

Ursprünglicher Text
Starting a Small Restaurant : A Guide to Excellence in the Purveying of Public V
newid2008
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eBay-Artikelnr.:224896361519

Artikelmerkmale

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Hinweise des Verkäufers
“Only last page was bent.”
Narrative Type
Nonfiction
Original Language
English
Intended Audience
Adults
ISBN
9780916782375
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Harvard Common Press
ISBN-10
0916782379
ISBN-13
9780916782375
eBay Product ID (ePID)
334772

Product Key Features

Edition
2
Book Title
Starting a Small Restaurant : a Guide to Excellence in the Purveying of Public Victuals
Number of Pages
224 Pages
Language
English
Topic
Industries / Hospitality, Travel & Tourism
Publication Year
1984
Features
Revised
Illustrator
Yes
Genre
Business & Economics
Author
Daniel Miller
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
0.6 in
Item Weight
13 Oz
Item Length
9 in
Item Width
6 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
83-006188
Edition Description
Revised edition
Synopsis
Guidelines for opening a small restaurant feature criteria for preparation and planning as well as advice on kitchen design, supplies, dining room practice, staffing and management, maintenance, advertising prices and profits, and dealing with customers.
LC Classification Number
TX911.3.M27M54 1983

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newid2008

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