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Zur Akzeptanz von Gastronomieeinrichtungen in Betrie[...] | Buch | 9783738636383

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Länge
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Breite
mm
Höhe
mm
Maße
xx mm
ISBN
9783738636383
Produktart
Lehrbuch
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2015
Anzahl der Seiten
416 Seiten
Autor
Ingo Tenberg
Verlag
Bod-Books On Demand, Books On Demand
Publikationsname
Zur Akzeptanz von Gastronomieeinrichtungen in Betrieben des Stationären Einzelhandels
Sprache
Deutsch
Gewicht
1459 g

Über dieses Produkt

Produktinformation

Betriebswirtschaftliche Fragestellungen handelsgastronomischer Betriebe hat das wissenschaftliche Segment im deutschen Sprachraum bislang vernachlässigt. Weder das Untersuchungsobjekt &8222;handelsgastronomischer Betrieb&8220; wurde systematisch abgegrenzt, noch liegen fundierte Analysen über die Ursachen für den Erfolg der Betriebe vor. Ausgehend von diesen Lücken ist das erste Anliegen dieser Arbeit, das Erkenntnisobjekt &8222;Handelsgastronomie&8220; zu erfassen und verschiedene Erscheinungsformen zu systematisieren. Das zweite Ziel ist, aus der Perspektive der Besucher das Konstrukt der Akzeptanz handelsgastronomischer Betriebe zu definieren und zu operationalisieren sowie Determinanten herauszuarbeiten, die sich positiv oder negativ auf die Akzeptanz auswirken. Drittens ist es Bestreben der Arbeit, Handlungsempfehlungen für die Praxis abzuleiten. Damit richtet sich das Buch sowohl an wissenschaftlich interessierte Kreise wie auch an Praktiker der Handelsgastronomie.

Produktkennzeichnungen

EAN
9783738636383
ISBN
9783738636383, 3738636382
ISBN-10
3738636382
ISBN-13
9783738636383
eBay Product ID (ePID)
216885636

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Bod-Books On Demand, Books On Demand
Erscheinungsjahr
2015
Anzahl der Seiten
416 Seiten
Sprache
Deutsch
Publikationsname
Zur Akzeptanz von Gastronomieeinrichtungen in Betrieben des Stationären Einzelhandels
Produktart
Lehrbuch
Autor
Ingo Tenberg
Format
Gebundene Ausgabe

Maße

Gewicht
1459 g

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Hc Runder Rücken Kaschiert
Sprachausgabe
Deutsch
Seiten
416 Seiten
Item Height
3cm
Item Length
30cm
Ausgabe
1
Item Width
21cm
Item Weight
1kg

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Ich versichere, dass alle meine Verkaufsaktivitäten in Übereinstimmung mit allen geltenden Gesetzen und Vorschriften der EU erfolgen.
USt-IdNr.: DE 323894069
Die Mehrwertsteuer wird auf meinen Rechnungen separat ausgewiesen.
BRN: HRB13914,HRB13914
Zusätzliche Angaben:
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