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MOUNEH Libanesisches Kochbuch Einkochen von Lebensmitteln Libanesische Speisekammer Barbara Abdeni Massaad-
US $159,99
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eBay-Artikelnr.:197240635948
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Sehr gut
- Hinweise des Verkäufers
- Signed
- No
- Ex Libris
- No
- Narrative Type
- Nonfiction
- Original Language
- English
- Inscribed
- No
- Intended Audience
- Adults
- Personalize
- No
- Type
- Cookbook
- Era
- 2010s
- Personalized
- No
- Features
- Dust Jacket, Illustrated
- Country/Region of Manufacture
- United States
- Subjects
- Food & Drink; Cooking
- ISBN
- 9781566560368
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Interlink Publishing Group, Incorporated
ISBN-10
1566560365
ISBN-13
9781566560368
eBay Product ID (ePID)
237894505
Product Key Features
Book Title
Mouneh : Preserving Foods for the Lebanese Pantry
Number of Pages
592 Pages
Language
English
Publication Year
2018
Topic
Customs & Traditions, Regional & Ethnic / Middle Eastern, Methods / Canning & Preserving
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, Social Science
Book Series
Cooking with Barbara Abdeni Massaad Ser.
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.6 in
Item Weight
69.7 Oz
Item Length
10 in
Item Width
8 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2018-037885
Dewey Edition
23
Reviews
"Documenting traditions, recipes, and rituals ensures their survival; it is vital work. Barbara Massaad's beautiful new book Mouneh goes to the heart of Lebanese life. She is a writer and photographer, but above all she is a custodian of a wonderfully rich culture."-Alice Waters
Dewey Decimal
641.595692
Synopsis
As much as we might wish the contrary, the beauty and simplicity of home-preserved pantry items, the mouneh, taken for granted during our childhood, often seems a lifetime away. In Barbara Abdeni Massaad's book, Mouneh: Preserving Foods for the Lebanese Pantry, we've been thrown a lifeline to a piece of our cultural and culinary identity. So many things we would love to recreate for our own families become possible within these pages, thanks to the author's diligent research, stunning photography, simply presented instructions and delightful stories., PRESERVING FOOD AND CULTURE THE LEBANESE WAY -- The very best memories connecting us to time and place are often stimulated by the tastes and smells of our childhood. Freshly-baked bread, hot from the oven, sweet homemade jam dribbling down our chins, or the burst of flavor in each dried grape--these memories bring a smile to our faces even as they call to mind the people who made them possible. Do you remember working alongside your grandmother as she lovingly preserved garden-fresh foods to set back for the winter? You watched Jiddo (grandfather) patiently prepare his arak, but could you reproduce his efforts from memory? Are you lucky enough that they kept written records of recipes gleaned from family history and years of experience? If so, count yourself among the very fortunate minority. The reality for many of us is that we no longer enjoy such a strong connection to our culinary roots. As much as we might wish the contrary, the beauty and simplicity of home-preserved pantry items, the mouneh, taken for granted during our childhood, often seems a lifetime away. In Barbara Abdeni Massaad's book, Mouneh: Preserving Foods for the Lebanese Pantry, we've been thrown a lifeline to a piece of our cultural and culinary identity. So many things we would love to recreate for our own families become possible within these pages, thanks to the author's diligent research, stunning photography, simply presented instructions and delightful stories.
LC Classification Number
TX725.L4M384 2018
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
CookBookJJ
98,2% positive Bewertungen•12.447 Artikel verkauft
Angemeldet als privater VerkäuferDaher finden verbraucherschützende Vorschriften, die sich aus dem EU-Verbraucherrecht ergeben, keine Anwendung. Der eBay-Käuferschutz gilt dennoch für die meisten Käufe. Mehr erfahrenMehr erfahren
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- 3***_ (209)- Bewertung vom Käufer.Letzte 6 MonateBestätigter KaufI highly recommend this seller! It has become a rarity to receive an item so well-packaged! If you've bought books over ebay recently, you know that it is common practice to throw the book in an envelope without any protection. That is not happening here--time and care was put into the shipping. The item was in new condition. Worth every penny. Check out the inventory here. Lots of interesting titles.James Beard BEARD ON BIRDS Fowl & Game Cookbook Chicken Turkey (Nr. 195752865265)
- n***a (71)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufJust as described - really happy with the condition, was securely packaged for shipping, arrived quickly and would buy from this seller again.
- h***e (1399)- Bewertung vom Käufer.Letzte 6 MonateBestätigter KaufBeautiful book, excellent condition. Great communication. Expertly packed/shipped. Highly recommend seller. AAAAA+++++ Thanks again so much!
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