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Der Kardamompfad: Chetna-Backen mit Aromen des Ostmakan, Chetna-

Ursprünglicher Text
The Cardamom Trail: Chetna Bakes with Flavours of the East Makan, Chetna
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eBay-Artikelnr.:196284016716
Zuletzt aktualisiert am 05. Aug. 2025 16:05:07 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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EAN
9781784721299
ISBN
9781784721299
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Octopus
ISBN-10
1784721298
ISBN-13
9781784721299
eBay Product ID (ePID)
219222480

Product Key Features

Book Title
Cardamom Trail : Chetna Bakes with Flavours of the East
Number of Pages
240 Pages
Language
English
Publication Year
2016
Topic
Regional & Ethnic / Indian & South Asian, Courses & Dishes / Cakes, Methods / Baking
Genre
Cooking
Author
Chetna Makan
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.2 in
Item Weight
38.8 Oz
Item Length
9.8 in
Item Width
8 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
TitleLeading
The
Dewey Decimal
641.815
Synopsis
Chetna Makan is known for her unique recipes, which introduce colorful spices, aromatic herbs and other Indian ingredients into traditional Western baked favorites. Whether it's a sponge cake with a cardamom and coffee filling; puff pastry bites filled with fenugreek paneer; a swirly bread rolled with citrusy coriander, mint and green mango chutney; or a steamed strawberry pudding flavoured with cinnamon, Chetna's Indian influences will transform your baking from the familiar to the exotic, from the ordinary to the extraordinary. Discover rare but precious traditional bakes from India, as well as new spice-infused recipes. Delve into the history of Indian herbs and spices and learn how to match foods and flavors.

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