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CIDER, HARD AND SWEET: HISTORY, TRADITIONS & MAKING YOUR OWN by Ben Watson ~ HC
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eBay-Artikelnr.:195856640851
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Personalize
- No
- Type
- Hardcover
- Publication Name
- Countryman Press
- Signed
- No
- Ex Libris
- No
- ISBN-10
- 0881508195
- Personalized
- No
- Features
- Dust Jacket, Illustrated
- Original Language
- English
- Inscribed
- No
- Vintage
- No
- ISBN
- 9780881508192
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Norton & Company, Incorporated, w. w.
ISBN-10
0881508195
ISBN-13
9780881508192
eBay Product ID (ePID)
66543404
Product Key Features
Edition
2
Book Title
Cider Hard and Sweet : History, Traditions, and Making Your Own
Number of Pages
160 Pages
Language
English
Topic
Beverages / Alcoholic / General, Beverages / Non-Alcoholic
Publication Year
2008
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
0.7 in
Item Weight
17.6 Oz
Item Length
8.2 in
Item Width
8.3 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2008-028918
Dewey Edition
21
Dewey Decimal
641.3/411
Synopsis
With the rise in consumer demand for local foods and local food products, and the emergence of more small craft food and beverage producers since this book was originally published in 2000, this revised edition of Cider, Hard and Sweet comes at the right time. Watson's expanded the section on the history of cider to chronicle lesser-known cider producers such as those in Spain and Asia; broadened the selection of North American cider varieties and European cider apple varieties; provided new cidermaking basics tailored to beginner and intermediate cidermakers with special attention to the new cidermaking equipment available; added new recipes for cooking with cider from notable chefs and bartenders; and added a new chapter about the recent popularity of perry (pear cider) available for purchase today., Watson's expanded the section on the history of cider to chronicle lesser-known cider producers such as those in Spain and Asia; broadened the selection of North American cider varieties and European cider apple varieties; provided new cidermaking basics tailored to beginner and intermediate cidermakers with special attention to the new cidermaking equipment available; added new recipes for cooking with cider from notable chefs and bartenders; and added a new chapter about the recent popularity of perry (pear cider) available for purchase today., A fully updated and expanded primer for anyone who wants to make cider and for those who just like to drink it.
LC Classification Number
TP563.W38 2008
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
jackdanielboone
100% positive Bewertungen•4.496 Artikel verkauft
Angemeldet als privater VerkäuferDaher finden verbraucherschützende Vorschriften, die sich aus dem EU-Verbraucherrecht ergeben, keine Anwendung. Der eBay-Käuferschutz gilt dennoch für die meisten Käufe. Mehr erfahrenMehr erfahren
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