Das New York Restaurant Kochbuch: Rezepte aus der Speisehauptstadt der Welt-
by Fabricant, Florence | HC | Good
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eBay-Artikelnr.:193523492744
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Gut
- Hinweise des Verkäufers
- Binding
- Hardcover
- Weight
- 1 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 0847825752
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Rizzoli International Publications, Incorporated
ISBN-10
0847825752
ISBN-13
9780847825752
eBay Product ID (ePID)
2885500
Product Key Features
Book Title
New York Restaurant Cookbook : Recipes from the Dining Capital of the World
Number of Pages
288 Pages
Language
English
Publication Year
2003
Topic
Regional & Ethnic / American / Middle Atlantic States, Food, Lodging & Transportation / Restaurants, General
Illustrator
Yes
Genre
Travel, Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.2 in
Item Weight
25.6 Oz
Item Length
9.2 in
Item Width
7.2 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2003-104980
Dewey Edition
21
TitleLeading
The
Compiled by
NYC Public School Children Staff
Dewey Decimal
640.5/97471
Synopsis
Quality, Variety and Hospitality: these attributes are what makes New York City the best restaurant city on the planet. Now, The New York Restaurant Cookbook allows you to take the best of the dining capital of the world home to your own kitchen. In this book, you get an insider's look at the dining rooms and kitchens of 115 of New York's best-known restaurants and have the opportunity to re-create their signature dishes at home. Florence Fabricant, respected food journalist and cookbook author, has selected dishes from every course that represent the distinct style of the city's restaurants and its world-class chefs. From the timeless elegance of the '21' Club to the downtown hipness of Nobu, from the romance of Cafe des Artistes to the flair of Bolo, you get a taste of all the Big Apple has to offer. Also included are chefs' tips for the home cook and expert sommeliers' advice on choosing accompanying wines. Book jacket., Presents signature recipes from such noted New York restaurants as Nobu, Craft, Serendipity 3, Blue Hill, Gotham Bar & Grill, Sardi's, Second Avenue Deli, Union Square Cafe, and Tavern on the Green.
LC Classification Number
TX715
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