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History and Social Influence of the Potato by Redcliffe N. Salaman (1985, Trade Paperback)
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First published in 1949, this remarkable book is the culmination of a life-long study of every aspect of the potato. Redcliffe N. Salaman (Author), J. G. Hawkes (Edited by). Paperback / softback, published 21 November 1985.
- Sofort-KaufenDie Geschichte und der soziale Einfluss der Kartoffelfalken Salaman Taschenbuch 2e
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Über dieses Produkt
Product Identifiers
PublisherCambridge University Press
ISBN-100521316235
ISBN-139780521316231
eBay Product ID (ePID)92085877
Product Key Features
Number of Pages768 Pages
Publication NameHistory and Social Influence of the Potato
LanguageEnglish
SubjectSpecific Ingredients / Vegetables, Historical Geography, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), History
Publication Year1985
FeaturesRevised
TypeTextbook
AuthorRedcliffe N. Salaman
Subject AreaCooking, History, Social Science
FormatTrade Paperback
Dimensions
Item Height1.8 in
Item Weight42 oz.
Item Length9 in
Item Width6 in
Additional Product Features
Edition Number2
Intended AudienceCollege Audience
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Bewertungen und Rezensionen
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- 25. Dez. 2019
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Very thoroughBestätigter Kauf: JaArtikelzustand: Gebraucht
