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Impact Of Types Of Milk In Production Cheese Kashkaval Maxhuni Shukri

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eBay-Artikelnr.:177087215038

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
Seiten
116
Einband
Taschenbuch
Marke
LAP Lambert Academic Publishing
Fachbereich
Hardcover/Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik/Ge...
Publikationstitel
Impact Of Types Of Milk In Production Cheese Kashkaval
Buchtitel
Impact Of Types Of Milk In Production Cheese Kashkaval
Untertitel
Keine Angabe
Film-/Fernseh-Titel
Keine Angabe
Musiktitel
Keine Angabe
Interpret
Keine Angabe
ISBN
9783659400810
Produktart
Lehrbuch
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2013
Anzahl der Seiten
116 Seiten
Autor
Maxhuni Shukri
Verlag
Lap Lambert Academic Publishing
Publikationsname
Impact of Types of Milk in Production Cheese Kashkaval
Sprache
Englisch
Gewicht
189 g

Über dieses Produkt

Produktinformation

Organoleptic evaluation of cheese after 30 days ripening, showing that the technology can be applied to produce a cheese very good sensory characteristics. The best sensory characteristics achieved cheese produced from sheep milk. For the production of cheese samples was used in cows, sheep and a mixture of these two types of milk. According to their physic-chemical composition of cow's milk are according to acidity and amount of fat, but the amount of dry matter was too low. Sheep's milk had a small amount of fat and dry matter, it was not fresh, or had high acidity

Produktkennzeichnungen

EAN
9783659400810
ISBN
9783659400810, 3659400815
ISBN-10
3659400815
ISBN-13
9783659400810
eBay Product ID (ePID)
165117331

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Lap Lambert Academic Publishing
Erscheinungsjahr
2013
Anzahl der Seiten
116 Seiten
Sprache
Englisch
Publikationsname
Impact of Types of Milk in Production Cheese Kashkaval
Produktart
Lehrbuch
Autor
Maxhuni Shukri
Format
Taschenbuch

Maße

Gewicht
189 g

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Paperback
Sprachausgabe
Englisch
Seiten
116 Seiten
Item Height
7mm
Item Length
22cm
Item Width
15cm
Item Weight
191g

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

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USt-IdNr.: DE 235096871
Die Mehrwertsteuer wird auf meinen Rechnungen separat ausgewiesen.
Zusätzliche Angaben:
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buch-mimpf

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