The Art of Simple Food II: Rezepte, Geschmack und Inspiration aus der neuen Küche-

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The Art of Simple Food II: Recipes, Flavor, and Inspiration from the New Kitchen
The Book Forest
(2857)
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ISBN
9780307718273
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
0307718271
ISBN-13
9780307718273
eBay Product ID (ePID)
113031483

Product Key Features

Book Title
Art of Simple Food II : Recipes, Flavor, and Inspiration from the New Kitchen Garden: a Cookbook
Number of Pages
448 Pages
Language
English
Publication Year
2013
Topic
Specific Ingredients / Vegetables, Methods / Quick & Easy, Regional & Ethnic / American / General, Seasonal
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Alice Waters
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.2 in
Item Weight
35.9 Oz
Item Length
9.5 in
Item Width
7.6 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
2012-046865
Dewey Edition
23
TitleLeading
The
Dewey Decimal
641.5/55
Synopsis
Alice Waters, the iconic food luminary, presents 200 new recipes that share her passion for the many delicious varieties of vegetables, fruits, and herbs that you can cultivate in your own kitchen garden or find at your local farmers' market. A beautiful vegetable-focused book, The Art of Simple Food II showcases flavor as inspiration and embodies Alice's vision for eating what grows in the earth all year long. She shares her understanding of the whole plant, demystifying the process of growing and cooking your own food, and reveals the vital links between taste, cooking, gardening, and taking care of the land. Along the way, she inspires you to feed yourself deliciously through the seasons. From Rocket Salad with Babcock Peaches and Basil to Moroccan Asparagus and Spring Vegetable Ragout to Chicken with 40 Cloves of Garlic, Alice shares recipes that celebrate the ingredients she loves: tender leaf lettuces, fresh green beans, stone fruits in the height of summer, and so much more. Advice for growing your own fruits and vegetables abounds in the book--whether you are planting a garden in your backyard or on your front porch or fire escape. It is gleaned from her close relationships with local, sustainable farmers.
LC Classification Number
TX714.W2772 2013

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