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Modulation des Geschmacksprofils von Kaffee - One Roaster's Manifesto Rob Hoos Pbk-

Ursprünglicher Text
Modulating The Flavor Profile Of Coffee - One Roaster's Manifesto Rob Hoos Pbk
mrkchnmng
(10785)
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eBay-Artikelnr.:167528141292
Zuletzt aktualisiert am 21. Mai. 2025 08:50:26 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Akzeptabel: Buch mit deutlichen Gebrauchsspuren. Der Einband kann einige Beschädigungen aufweisen, ...
ISBN
9780692417706

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Hoos Coffee Consulting, Rob
ISBN-10
0692417702
ISBN-13
9780692417706
eBay Product ID (ePID)
13038690502

Product Key Features

Educational Level
Adult & Further Education
Number of Pages
64 Pages
Publication Name
Modulating the Flavor Profile of Coffee : One Roaster's Manifesto
Language
English
Subject
General, Agriculture / General
Publication Year
2015
Type
Textbook
Author
Robert Hoos
Subject Area
Cooking, Technology & Engineering
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
0.2 in
Item Weight
4 Oz
Item Length
9 in
Item Width
6 in

Additional Product Features

Intended Audience
Adult Education
LCCN
2015-906973
Grade From
College Freshman
Illustrated
Yes
Grade To
UP
Synopsis
I set out with the goal to understand the ways in which the roast profile affects the flavor of the coffee. Through a large amount of research and experimentation, I have developed what I would consider a unified theory of coffee roasting with regards to how it affects the flavors being developed in the bean. This has helped me understand and intentionally manipulate the flavor of coffees that I am roasting since. I hope it will be as beneficial a paradigm for you as it has for me.

Artikelbeschreibung des Verkäufers

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mrkchnmng

100% positive Bewertungen•18.926 Artikel verkauft

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  • von rogersma
    05. Jul. 2023

    Good book with good insights

    I have found this book very eye-opening. It makes me rethink some things I thought were givens.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: eddoslowmo