Spago Schokolade von Judy Gethers Hardcover Restaurant Kochbuch Rezepte Dessert-

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Spago Chocolate by Judy Gethers Hardcover Restaurant Cookbook Recipes Dessert
Alabaster Jones
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Personalize
No
Type
Cookbook
Era
1990s
Signed
No
Book Series
Spago Chocolate
Ex Libris
No
Narrative Type
Nonfiction
Personalized
No
Features
Dust Jacket, Illustrated
Original Language
English
Inscribed
No
ISBN
9780679448334
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Random House Publishing Group
ISBN-10
0679448330
ISBN-13
9780679448334
eBay Product ID (ePID)
1072010

Product Key Features

Book Title
Spago Chocolate
Number of Pages
256 Pages
Language
English
Publication Year
1999
Topic
Specific Ingredients / Chocolate, Courses & Dishes / Desserts, Methods / Baking
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Judy Gethers, Mary Bergin
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
0.9 in
Item Weight
31.1 Oz
Item Length
9.5 in
Item Width
7.6 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
98-027258
Dewey Edition
21
Photographed by
Richardson, Alan
Dewey Decimal
641.8/6
Synopsis
Chocolate is not just an inclination. It is a passion, a disposition of the soul. Here, collected for the first time, are recipes for the chocolate desserts people clamor for night after night at Spago--many so popular they can't be taken off the menu. Spago Chocolate is a passport to indulgence and a chance to bring a piece of the Spago magic home, with the prom-ise of recurring pleasure.          There are recipes for beginners, as easy as to-die-for chocolate chunk cookies, chocolate tiramisù, or dark chocolate cupcakes. Try Mary's spectacular chocolate truffle cake (it will have your guests in awe), a mouthwatering white chocolate soufflé with Grand Marnier sauce, or a chocolate-nougatine tart with apricot ice cream. Spago regulars will find their favorites, from the world's most sinfully seductive chocolate mousse to a showstopping meringue Napoleon.          With breathtaking photographs by Alan Richard-son, one of America's top food photographers, Spago Chocolate has been fully tested at home by Judy Gethers, who has shaped every Spago cookbook from The Wolfgang Puck Cookbook to Spago Desserts. Every recipe is broken down into simple basics, with unmistakably clear instructions and helpful tips.          Like Wolfgang Puck, Spago's charismatic chef and owner, pastry chef Mary Bergin has mastered the rare blend of classical teaching and dazzling, innovative spirit that has made the James Beard Award-winning Spagos among the best-loved restaurants in the world. Now you can make Mary Bergin's unforgettable chocolate desserts at home--just as they are prepared in the Spago kitchens., Chocolate is not just an inclination. It is a passion, a disposition of the soul. Here, collected for the first time, are recipes for the chocolate desserts people clamor for night after night at Spago--many so popular they can't be taken off the menu. Spago Chocolate is a passport to indulgence and a chance to bring a piece of the Spago magic home, with the prom-ise of recurring pleasure. There are recipes for beginners, as easy as to-die-for chocolate chunk cookies, chocolate tiramisu, or dark chocolate cupcakes. Try Mary's spectacular chocolate truffle cake (it will have your guests in awe), a mouthwatering white chocolate souffle with Grand Marnier sauce, or a chocolate-nougatine tart with apricot ice cream. Spago regulars will find their favorites, from the world's most sinfully seductive chocolate mousse to a showstopping meringue Napoleon. With breathtaking photographs by Alan Richard-son, one of America's top food photographers, Spago Chocolate has been fully tested at home by Judy Gethers, who has shaped every Spago cookbook from The Wolfgang Puck Cookbook to Spago Desserts. Every recipe is broken down into simple basics, with unmistakably clear instructions and helpful tips. Like Wolfgang Puck, Spago's charismatic chef and owner, pastry chef Mary Bergin has mastered the rare blend of classical teaching and dazzling, innovative spirit that has made the James Beard Award-winning Spagos among the best-loved restaurants in the world. Now you can make Mary Bergin's unforgettable chocolate desserts at home--just as they are prepared in the Spago kitchens."
LC Classification Number
TX767.C5B46 1999

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Alabaster Jones

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