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Über dieses Produkt
Product Identifiers
PublisherPhaidon Press, Incorporated
ISBN-100714870420
ISBN-139780714870427
eBay Product ID (ePID)22038448993
Product Key Features
Book TitleMéxico Gastronomia (Mexico: the Cookbook) (Spanish Edition)
Number of Pages704 Pages
LanguageSpanish
Publication Year2015
TopicMethods / Gourmet
GenreCooking
AuthorMargarita Carrillo Arronte
FormatHardcover
Dimensions
Item Height2.2 in
Item Weight80.2 Oz
Item Length10.9 in
Item Width7.5 in
Additional Product Features
Intended AudienceTrade
SynopsisM xico: Gastronom a es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana con m s de 700 aut nticas recetas f ciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales estas recetas son una celebraci n de los ingredientes frescos de un pa s cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida y estilo (Comida callejera, Aperitivos y Ensaladas, Sopas, Pescado y Marisco, Carnes, Verduras, Arroces y Frijoles, Acompa amientos, Pan y Pastas, Postres y bebidas), M xico. Gastronom a tambi n incluye una gran introducci n a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus t cnicas. La Secci n de Men s de Chefs incluye recetas de los principales Chefs mexicanos en activo en el mundo. El libro cuenta tambi n con un listado de d nde comprar productos aut nticamente mexicanos en el mundo latino., México: Gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana con más de 700 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales estas recetas son una celebración de los ingredientes frescos de un país cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida y estilo (Comida callejera, Aperitivos y Ensaladas, Sopas, Pescado y Marisco, Carnes, Verduras, Arroces y Frijoles, Acompañamientos, Pan y Pastas, Postres y bebidas), México. Gastronomía también incluye una gran introducción a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus técnicas. La Sección de Menús de Chefs incluye recetas de los principales Chefs mexicanos en activo en el mundo. El libro cuenta también con un listado de dónde comprar productos auténticamente mexicanos en el mundo latino.
