Charred : The Complete Guide to Vegetarian Grilling and Barbecue by Genevieve Taylor (2020, Hardcover)

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The past few years have seen an explosion of interest in cooking over fire, with cooks all over the world seeking to get elemental in their cooking. But fire and smoke doesn't always have to be about hunks of meat. Chargrilling and barbecue are a fantastic way of getting the maximum flavor out of versatile vegetables. If you're bored of beefburgers, or if you're vegetarian and want more than scorched corn and chewy halloumi, then Charred offers up over 70 original, exciting recipes to cater for all your veggie BBQ needs. With sections on Stuffed and wrapped vegetables, Burgers and fritters, Kebabs, Low, slow and smoked, and Sharing Platters, the vegetarian dishes will be the highlight of every meal, with the likes of whole roast cauliflower drenched in spiced garlic butter, griddled.

Über dieses Produkt

Product Identifiers

PublisherQUADRILLE Publishing, The Limited
ISBN-10178713427X
ISBN-139781787134270
eBay Product ID (ePID)17046553695

Product Key Features

Book TitleCharred : the Complete Guide to Vegetarian Grilling and Barbecue
Number of Pages160 Pages
LanguageEnglish
Publication Year2020
TopicVegetarian, Methods / Barbecue & Grilling
IllustratorYes
GenreCooking
AuthorGenevieve Taylor
FormatHardcover

Dimensions

Item Height1 in
Item Weight22.9 oz.
Item Length9.2 in
Item Width7.2 in

Additional Product Features

Intended AudienceTrade

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Bewertungen und Rezensionen

5.0
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Relevanteste Rezensionen

  • Flavour from Fire

    Excellent guide, good ideas and only a couple of veggie burger recipes, which are good, but the others are as interesting and tasty as you would imagine from her instatagram. Recommended, have used 5 recipes so far from the simple to the good but require a bit of effort, all very flavourful. Lots more to try out.

    Bestätigter Kauf: JaArtikelzustand: Neu

  • Great book, full of brilliant looking re...

    Great book, full of brilliant looking recipes.

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  • Fab book

    Brilliant recipes. Already in good use!

    Bestätigter Kauf: JaArtikelzustand: Neu

  • Exciting Veggie BBQ Recipes!

    Perfect inspiration for veggie BBQ alternatives - looking forward to working my way through the recipes!

    Bestätigter Kauf: JaArtikelzustand: Gebraucht

  • Charred the complete guide to vegetable grilling

    Fabulous recipes ideal for the barbecue or everyday cooking as well.

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    A great book with many good recipes.

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