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Momofuku von Peter Meehan und David Chang HARDCOVER: Sehr gut-
US $13,99
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Sehr gut
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eBay-Artikelnr.:156939137475
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Sehr gut
- Hinweise des Verkäufers
- Ex Libris
- No
- Narrative Type
- Nonfiction
- ISBN
- 9780307451958
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
030745195X
ISBN-13
9780307451958
eBay Product ID (ePID)
10038294133
Product Key Features
Book Title
Momofuku : a Cookbook
Number of Pages
304 Pages
Language
English
Topic
Methods / General, Regional & Ethnic / Asian, Methods / Professional
Publication Year
2009
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1 in
Item Weight
45.7 Oz
Item Length
10.2 in
Item Width
8.2 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2010-278701
Reviews
"David Chang is magicalthat's why it's so difficult to explain what he does. I can only tell you that you need to experience his cooking; it will move you deeply. He is a chef of prodigious talentand also a great guy." -Ferran Adrià "The breathless hype is true. His food is as good and as exciting as everyone says it is. David Chang has opened up a new direction in dining and cooking. With his troika of Momofukus, he changed the whole game. Scary-smart, funny, and ambitious, the wildly creative Chang is the guy all chefs have got to measure themselves by these days." -Anthony Bourdain "As a food professional I am always on the look out for the new, the different, and the delicious. It was with great pleasure that one day I tasted David Chang's pork buns at Momofuku. Since then, I have sampled almost all of his delectable creations and I am so pleased that I finally have a book of recipes that will allow me to try to emulate them at home." -Martha Stewart
Dewey Edition
22
Dewey Decimal
641.595
Synopsis
With 200,000+ copies in print, this New York Times bestseller shares the story and the recipes behind the chef and cuisine that changed the modern-day culinary landscape. Never before has there been a phenomenon like Momofuku. A once-unrecognizable word, it's now synonymous with the award-winning restaurants of the same name in New York City (Momofuku Noodle Bar, Ss m Bar, Ko, M P che, Fuku, Nishi, and Milk Bar), Toronto, and Sydney. Chef David Chang single-handedly revolutionized cooking in America and beyond with his use of bold Asian flavors and impeccable ingredients, his mastery of the humble ramen noodle, and his thorough devotion to pork. Chang relays with candor the tale of his unwitting rise to superstardom, which, though wracked with mishaps, happened at light speed. And the dishes shared in this book are coveted by all who've dined--or yearned to--at any Momofuku location (yes, the pork buns are here). This is a must-read for anyone who truly enjoys food., With 200,000+ copies in print, this New York Times bestseller shares the story and the recipes behind the chef and cuisine that changed the modern-day culinary landscape. Never before has there been a phenomenon like Momofuku. A once-unrecognizable word, it's now synonymous with the award-winning restaurants of the same name in New York City (Momofuku Noodle Bar, Ssäm Bar, Ko, Má Pêche, Fuku, Nishi, and Milk Bar), Toronto, and Sydney. Chef David Chang single-handedly revolutionized cooking in America and beyond with his use of bold Asian flavors and impeccable ingredients, his mastery of the humble ramen noodle, and his thorough devotion to pork. Chang relays with candor the tale of his unwitting rise to superstardom, which, though wracked with mishaps, happened at light speed. And the dishes shared in this book are coveted by all who've dined--or yearned to--at any Momofuku location (yes, the pork buns are here). This is a must-read for anyone who truly enjoys food.
LC Classification Number
TX724.5.A1C425 2009
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
MoonXscape
99,7% positive Bewertungen•18.876 Artikel verkauft
Angemeldet als privater VerkäuferDaher finden verbraucherschützende Vorschriften, die sich aus dem EU-Verbraucherrecht ergeben, keine Anwendung. Der eBay-Käuferschutz gilt dennoch für die meisten Käufe. Mehr erfahrenMehr erfahren
Verkäuferbewertungen (6.121)
- 2***b (2299)- Bewertung vom Käufer.Letzte 6 MonateBestätigter Kaufprotectively packaged for delivery, good price, accurate description, delayed delivery-USPS sent package on scenic route that delayed delivery by several days, thanks!Secrets of Body Language (DVD) History Channel Documentary VeryGood (Nr. 167079413598)
- e***c (305)- Bewertung vom Käufer.Letzte 6 MonateBestätigter Kaufas described. well pkg'd. quick ship. good comms. A++seller.
- r***o- Bewertung vom Käufer.Letzte 6 MonateBestätigter KaufIncorrect item originally sent but the buyer messaged me and sent the correct one shortly after and it came in great condition! Appreciate the communication and speed - overall great seller.Pocket Guide to Interpersonal Neurobiology: An Integrative Handbook of the Mind (Nr. 156421994955)
Produktbewertungen & Rezensionen
Relevanteste Rezensionen
- 15. Mai. 2019
Not your run of the mill cookbook.
Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: good_again
- 18. Jul. 2018
Good read, good food!
Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: goodwillbks
- 26. Jan. 2019
Momofuku
Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: goodwillrs
- 14. Apr. 2020
Excellent story and easy to follow sugestions
Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: mtwyouth
- 14. Apr. 2019
good
Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: firefly.rr
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