James Beard's Theory & Practice of Good Cooking - Hardcover

By The Sea Home
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eBay-Artikelnr.:153969609855
Zuletzt aktualisiert am 21. Sep. 2025 04:55:20 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Sehr gut: Buch, das nicht neu aussieht und gelesen wurde, sich aber in einem hervorragenden Zustand ...
Brand
Unbranded
MPN
Does not apply
ISBN
9780394484938
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Knopf Doubleday Publishing Group
ISBN-10
0394484932
ISBN-13
9780394484938
eBay Product ID (ePID)
2010770

Product Key Features

Topic
General
Book Title
James Beard's Theory and Practice of Good Cooking
Publication Year
1977
Language
English
Illustrator
Yes
Genre
Non-Classifiable, Cooking
Author
James A. Beard
Format
Hardcover

Dimensions

Item Weight
29 Oz

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Dewey Edition
19
Dewey Decimal
641.5

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Info zu diesem Verkäufer

By The Sea Home

100% positive Bewertungen•504 Artikel verkauft

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    Vor über einem Jahr
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    Good seller! Packed well! Great shipping cost!! Many thanks!!
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Relevanteste Rezensionen

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  • von orlepit-0
    19. Jan. 2022

    Theory and Practice of Good Cooking is appropriate not a recipe book per se.

    The book is a bit dated and the recipes are OK, but the philosophy, theories and practice are the real content. The book is unique in providing "ways" of cooking adaptable to various cultures and ingredients. The book is enjoyable reading rather than and index of recipes and ingredients that provides a framework for independent experimentation and cultural investigation. It is a good book for understanding principles shared by every culture.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: betterworldbookswest

  • von frankflaps
    31. Dez. 2019

    A great read.

    Great book by a great chef.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: orgonevintage

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