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Tartine Bread: (Artisan Bread Cookbook, Best Bread Recipes, Sourdough Book) by C

thenilestore
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Zuletzt aktualisiert am 30. Mai. 2025 15:04:44 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

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Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
ISBN-13
9780811870412
Type
Does not apply
ISBN
9780811870412

Über dieses Produkt

Product Information

For the home or professional bread-maker, this is the book of the season, with more than 50 recipes and over 200 step-by-step photographs, instructing how to make master baker Chad Robertson's legendary bread at home. It comes from a man many consider to be the best bread baker in the United States: Chad Robertson, co-owner of Tartine Bakery in San Francisco, a city that knows its bread. To Chad, bread is the foundation of a meal, the centre of daily life, and each loaf tells the story of the baker who shaped it. He developed his unique bread over two decades of apprenticeship with the finest artisan bakers in France and the United States, as well as experimentation in his own ovens. Readers will be astonished at how elemental it is. A hundred photographs from years of testing, teaching, and recipe development provide step-by-step inspiration, while additional recipes provide inspiration for using up every delicious morsel. This is a bread baker's handbook. A master formula for basic bread with many variations forms the backbone of the book, which also includes yeasted breads and recipes for sweet and savoury foods made with days-old bread. Chad's mastery of breadmaking and work with great artisanal bakers in the US and France, as well as his philosophy of baking, are features of this book.

Product Identifiers

Publisher
Chronicle Books
ISBN-13
9780811870412
eBay Product ID (ePID)
95769214

Product Key Features

Book Title
Tartine Bread
Author
Chad Robertson, Elizabeth Prueitt
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
2010
Genre
Cookbooks
Number of Pages
304 Pages

Dimensions

Item Height
263mm
Item Width
223mm
Item Weight
1320g

Additional Product Features

Title_Author
Elizabeth Prueitt, Chad Robertson
Country/Region of Manufacture
United States

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Ich versichere, dass alle meine Verkaufsaktivitäten in Übereinstimmung mit allen geltenden Gesetzen und Vorschriften der EU erfolgen.
USt-IdNr.: AU 82107909133, GB 293967539
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    • Tartine Bread

      What a wonderful book. Great reading, great recipes.

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    • Great Photography of methods used, easy to follow recipes

      Excellent content, easy to understand directions

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    • Excellent book

      Fabulous book & well worth having in your kitchen bookshelf. Clear instructions with helpful photo directions.

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    • Best bread book ever written

      Excellent product - arrived quickly

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