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Bücher Mimpf2000
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Das Czernowitzer Kochbuch Jusefina Weidhofer

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Zuletzt aktualisiert am 09. Mai. 2025 14:09:20 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
Autor
Jusefina Weidhofer
Seiten
127
Gewicht
477
Einband
Buch
Format
246x172x15 mm
Marke
Stocker Leopold Verlag
Fachbereich
Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen
Publikationstitel
Das Czernowitzer Kochbuch
Erscheinungsjahr
201003
Produktart
Bücher
Buchtitel
Das Czernowitzer Kochbuch
Untertitel
Ukrainische, rumänische, jüdische, deutsche und polnische Köst...
Film-/Fernseh-Titel
Keine Angabe
Publikationsname
Das Czernowitzer Kochbuch
Musiktitel
Keine Angabe
Interpret
Keine Angabe
Schlagworte
Bukowina Europa / Küche Kochen / Europa (außer DE - FR - IT)...
EAN
9783702012557
Verlag
Stocker, L, Stocker Leopold Verlag
Ausgabejahr
2010
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Das Czernowitzer Kochbuch

Über dieses Produkt

Produktinformation

Das "Czernowitzer Kochbuch" bietet ein Best-of der Küche der östlichen Donaumonarchie - kulturhistorisch interessant und zeitgemäß aufbereitet zum Nachkochen. In Czernowitz haben viele Volksgruppen der ehemaligen Habsburgermonarchie ihre Spuren hinterlassen. Nicht umsonst nannte man die Hauptstadt der Bukowina "Klein-Wien des Ostens". Das kulinarische Erbe der ukrainischen, rumänischen, jüdischen, deutschen und polnischen Bevölkerung wird in diesem Buch vorgestellt und so aufbereitet, dass die schmackhaften Gerichte auch heutzutage problemlos nachzukochen sind. Infolge des friedlichen Zusammenlebens der Völker entstand in Czernowitz eine einzigartige kulinarische Vermischung unterschiedlicher Traditionen. Borschtsch, Krautrouladen, Haluschky und der Salat "Hering im Pelz" aus der ukrainischen Küche sind ebenso Bestandteil des Czernowitzer Kochbuches wie "Gefilter Fisch" aus der jüdischen, Polenta mit Schafskäse aus der rumänischen oder Plow und Schaschlik aus der armenischen Küche. Reichhaltig ist auch die Auswahl an Kuchen und Süßspeisen wie den Cremeschnitten "Napoleon", Pfingstgolatschen, Teigtaschen mit Weichseln oder dem Trockenfrüchtekompott "Uswar". Spezielle Gerichte für die Festtage Ostern und Weihnachten runden die kulinarische Reise durch das ehemalige österreichische Kronland Bukowina, das "Buchenland", ab. Wie wär's einmal mit Fasten-Krautrouladen zur Vorbereitung auf Weihnachten? Oder einem gefüllten Kaninchen zum Osterfest?

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3702012559
ISBN-13
9783702012557
eBay Product ID (ePID)
84920387

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Stocker, L, Stocker Leopold Verlag
Ausgabejahr
2010
Zeitschriftentitel
Das Czernowitzer Kochbuch
Sprache
Deutsch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten
127 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Mitautor
Valerie Meindl, Natalia Danler-Bachynska
Item Height
1cm
Autor
Jusefina Weidhofer
Item Length
24cm
Item Weight
477g
Item Width
17cm

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

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USt-IdNr.: DE 235096871
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    Perfekter Kauf – Absolut empfehlenswert! Ich habe Table Talk von Gertrud Hirschi bei Bücher Mimpf2000 gekauft und bin mehr als zufrieden! Der Artikel war wie beschrieben und kam in einem hervorragenden Zustand an. Die Kommunikation mit dem Verkäufer war freundlich und professionell. Versand und Verpackung waren ebenfalls top – der Artikel wurde sicher und sehr schnell geliefert. Vielen Dank für den großartigen Service! Jederzeit gerne wieder – Mimpf2000 ist ein absolut vertrauenswürdig!!
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