Produktinformation
Die traditionelle türkische Küche kennt eine Vielzahl köstlicher vegetarischer und veganer Speisen. Durch den Einfluss der unterschiedlichen Völker des Osmanischen Reiches entwickelte sich eine sehr breit aufgestellte Rezepte-Vielfalt, angefangen von klassischen Meze über Olivenöl-Gerichte bis hin zu Bulgur-Klößen und Süßspeisen. Frische Zutaten sind eine wichtige Basis, vieles wird aber auch aus haltbaren Produkten wie Salça oder Hülsenfrüchten gezaubert. Orkide und Orhan Tançgil vom bekannten Foodblog KochDichTürkisch führen durch die klassischen Rubriken Suppen, Meze, Gerichte in Olivenöl, Dolma & Sarma, Teigwaren & Pilaw sowie Süßes. Wie schon bei den Vorgängerbänden zu Österreich, Deutschland und Italien sind die Rezepte in fünf Jahreszeiten sortiert, leicht nachzukochen und für jeden Tag geeignet. „Türkei vegetarisch“ lädt Sie ein, viele familientaugliche Köstlichkeiten, leckere Häppchen für zwischendurch, kreative Salate, feine Aufstriche und köstliche Dips ebenso zuzubereiten wie raffinierte Hauptakteure für einen kulinarischen Abend mit Freunden.Produktkennzeichnungen
HerausgeberKatharina Seiser
EAN9783850339155
ISBN9783850339155, 3850339157
ISBN-103850339157
ISBN-139783850339155
eBay Product ID (ePID)211592617
Produkt Hauptmerkmale
VerlagBrandstätter Verlag
Ausgabejahr2015
ZeitschriftentitelTürkei Vegetarisch
SpracheDeutsch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten271 Seiten
FormatGebundene Ausgabe
HörbuchNo
SprachausgabeDeutsch
MitautorOrkide Tançgil
Seiten272 Seiten
Item Height3cm
AutorOrkide Tançgil, Orhan Tançgil
Item Length24cm
HerausgaberKatharina Seiser
Item Weight1kg
Item Width19cm