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Anne Willan's Cook It Right : Achieve Perfection with Every Dish You Cook
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eBay-Artikelnr.:126800341787
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Language
- English
- Book Title
- Anne Willan's Cook It Right
- ISBN
- 9780895779328
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Reader's Digest Association, Incorporated, T.H.E.
ISBN-10
0895779323
ISBN-13
9780895779328
eBay Product ID (ePID)
380492
Product Key Features
Book Title
Anne Willan's Cook It Right : Achieve Perfection with Every Dish You Cook
Number of Pages
320 Pages
Language
English
Topic
General, Methods / General
Publication Year
1998
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.1 in
Item Weight
63.8 Oz
Item Length
11.2 in
Item Width
9.6 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
97-011532
Dewey Edition
21
Dewey Decimal
641.5
Synopsis
Anne Willan, founder and president of La Varenne Cooking School, has years of experience teaching cooking and compiling cookbooks. In Cook It Right, she precisely defines the perfect states of readiness for over 150 types of ingredients and recipes, each clearly illustrated in color photographs. Willan recognizes that perfect results are elusive, and she gives the reader easy last-minute solutions and useful hints in every section. Whatever the problem, her Quick Fix boxes provide clever ways of turning failure into success - with a flourish. For example, you can transform bland-tasting shellfish into a delicious seafood salad or add it to a pasta sauce. Poultry overcooked? Slice it into long, thick slices and serve with a piquant Oriental dipping sauce. This down-to-earth advice gives the reader the confidence to tackle any type of ingredient.
LC Classification Number
TX651.W463 1998
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
McLeod Recycling
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