Wurstschneider – für das Schneiden von Fleisch und Wurstwaren
Mit einem Wurstschneider werden verschiedene Wurstwaren in der gewünschten Größe und in beliebigen Portionen geschnitten. Dabei haben Sie die Auswahl, um welche Art Schneidemaschine es sich handeln soll. Wahlweise können Sie sich zwischen verschiedenen Herstellern und Größen entscheiden. Des Weiteren finden Sie Wurstschneidemaschinen für den privaten sowie für den gastronomischen Bereich. Somit lassen sich auch verschiedene Arten von Wurstwaren zubereiten und in den beliebigen Größen zurechtschneiden. Die hochwertigen Geräte bestehen aus massivem Edelstahl, welches rostfrei ist und leicht gereinigt werden kann. Das ist besonders im gewerblichen Bereich notwendig, da hier oftmals täglich größere Mengen Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet werden. Moderne Maschinen sind mit vielen nützlichen Funktionen und Eigenschaften ausgestattet, die Ihnen die Arbeit um einiges erleichtern. Unter anderem finden Sie bei eBay auch noch spezielle Metzger-Aufschnittmaschinen.
Welche verschiedenen Gerätearten stehen zur Auswahl?
Nicht jeder Wurstschneider ist gleich, hier haben Sie die Auswahl zwischen vielen verschiedenen Gerätearten. Diese eignen sich für unterschiedliche Einsatzzwecke und können sowohl im privaten, als auch im gastronomischen Bereich verwendet werden. Eine bekannte Ausführung ist zum Beispiel ein Currywurstschneider. Hiermit werden fertig gebratene Würstchen in einen Behälter gegeben. Bei der Betätigung des Hebels wird die Wurst in einem Arbeitsschritt in viele kleine Wurstteile zerschnitten. Des Weiteren finden Sie Aufschnittmaschinen, mit denen diverse Wurstsorten wie Schinken, Salami oder Sülze in die gewünschte Größe geschnitten werden können. Für den privaten Gebrauch finden Sie kleine Schneidemaschinen, mit denen neben Wurst auch Käse und Brot geschnitten werden können. Alle Schneidemaschinen sind sehr sicher verarbeitet, sodass beim Schneiden von Wurst keine Verletzungen zustande kommen können. Hierfür wird die zu schneidende Ware auf einen Träger gelegt und entlang des Schneidemessers vor und zurück bewegt. Somit können Sie nicht mit den Fingern in das Messer kommen und sich verletzen.
Welche Eigenschaften haben die Wurstschneidemaschinen?
Während vor allem die größeren Wurstschneider in sonstige Gastronomie-Koch-, Grill- & Imbisstechnik aus blankem Edelstahl bestehen, finden Sie auch andere Geräte aus Kunststoff. Besonders Edelstahl ist hierbei von Vorteil, da es einfach zu reinigen und somit hygienischer ist. Bei den Messern der Maschinen handelt es sich um Stahl, die jeweils als lange oder Doppelklinge, aber auch als große Scheibe erhältlich sind. Außerdem unterscheiden sich die verschiedenen Wurstmaschinen in der Art des Antriebs: Während einige Maschinen mit der Hand angetrieben werden, haben andere einen elektrischen Motor. Dieser wird einfach mit einem Schalter ein- und ausgeschaltet. Alle Produkte sind massiv verarbeitet und können somit auch größeren Belastungen problemlos standhalten.