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Töpfe und Pfannen-Sets aus Keramik: Hightech-Material für den gesunden Kochgenuss

Sie möchten einen kleinen Snack zubereiten, aber das Spiegelei lässt sich nicht vom Pfannenboden lösen oder die Milch für den Pudding brennt an? Solche Missgeschicke gibt es tagtäglich in vielen Küchen. Zu einer Herausforderung wird es, wenn Sie nicht nur für sich, sondern für Gäste kochen. Ein Keramik-Kochtopfset, zu dem nicht nur Koch- & Suppentöpfe, sondern meist auch Brat- & Grillpfannen oder Gartöpfe & Bräter gehören, schafft Abhilfe. Bei eBay finden Sie Ihr Keramik- Kochtopfset in unterschiedlichen Variationen für den kleinen, mittleren oder großen Haushalt. In mit Keramik beschichtetem Kochgeschirr brennt wesentlich seltener etwas an. Außerdem unterstützt es das gesunde Kochen, denn Sie können zum Beispiel mit sehr wenig oder sogar ganz ohne Fett braten.

Welche Vorteile bietet ein Keramik-Kochtopfset?

Das Keramik-Kochtopfset besteht nicht zu 100 Prozent aus Keramik. Vielmehr handelt es sich um eine Beschichtung, ähnlich wie man sie zum Beispiel von beschichtetem Teflon-Geschirr kennt. Allerdings ist Keramik ein wesentlich hochwertigeres und beständigeres Material. Die Hitzeverteilung in Keramiktöpfen und Pfannen ist wesentlich besser und die Keramik ist kratzfester als andere Beschichtungen. Trotzdem sollten Sie vorsichtig zu Werke gehen und Pfannenwender und Kochlöffel aus Holz, Kunststoff oder Silikon verwenden. Metall kann selbst die gehärtete Keramik beschädigen.

Wie wird ein Keramik-Kochtopfset gereinigt?

Da in Keramiktöpfen und -pfannen weniger anbrennt, lässt sich das Kochgeschirr leicht reinigen. Bei Pfannen genügt es häufig, sie mit einem Küchentuch auszuwischen, wenn sie abgekühlt sind. Auf jeden Fall spülen Sie Ihr Keramik-Kochtopfset mit der Hand mit einem handelsüblichen Spülmittel und einem weichen Schwamm. In die Spülmaschine gehören diese Töpfe und Pfannen nicht, weil die Beschichtung auf Dauer darunter leiden würde.

Welche Besonderheiten sind zu beachten?

Weiße Keramik kann sich mit den Jahren verfärben, besonders, wenn Sie regelmäßig Reste vom Essen in Töpfen oder Pfannen aufbewahren. Das ist vollkommen unbedenklich. Wenn Sie das optisch stört, wählen Sie einfach ein Keramik-Kochtopfset mit einer dunklen Beschichtung.

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