Sonstige Gastronomie - Metzgereiausstattung

Gastgewerbliche Aufschnittmaschinen - jede Scheibe ein Gewinn

Da können Sie sich eine Scheibe abschneiden: Mit gastgewerblichen Aufschnittmaschinen gehen Ihnen auch besonders zeitaufwendige Arbeiten schnell von der Hand. Bei eBay finden Sie Geräte in verschiedenen Größen für jeden Bedarf - ob bei Ihnen im Betrieb oder in der heimischen Küche.

Was sind gastgewerbliche Aufschnittmaschinen?

Wer schon einmal an der Fleischwarentheke im Supermarkt stand oder vielleicht sogar einen Blick hinter die Kulissen werfen konnte, der hat sie sicher schon einmal gesehen. Aufschnittmaschinen erleichtern den Alltag von Köchen und Verkäufern auf der ganzen Welt - und vielleicht auch bald schon von Ihnen? Gerade im Bereich der Fleischwaren gehören die Aufschnittmaschinen genauso zum Standard wie klassische Gastronomie-Fleischwölfe. Mit einer Aufschnittmaschine wird das Schneiden von Wurst, Schinken und sogar Brot zu einem Kinderspiel. Man legt die Ware einfach auf die vorgesehene Ablagefläche und schiebt Sie nach vorn. Dabei schiebt man die Ware in eine rotierende Klinge hinein, welche eine perfekte, stets gleichmäßige Scheibe abschneidet. Die Größe der Scheiben lässt sich vorher regulieren. So können feine Schinkenstreifen, aber auch dicke Scheiben Brot geschnitten werden.

Für wen sind gastgewerbliche Aufschnittmaschinen geeignet?

Es gibt einen Punkt im Geschäft, an dem Handarbeit einfach nicht mehr ausreicht und es präziser und schneller sein muss. Irgendwann kommt man mit dem Schneiden von Hand nicht mehr hinterher - hier kann eine gastgewerbliche Aufschnittmaschine die Arbeit erleichtern und beschleunigen. Das gilt allerdings auch für private Haushalte. Sich mal eine Scheibe von der Wurst abschneiden mag noch schnell gehen, doch in größeren Familien kann das schnell zu einer Mammutaufgabe werden. Gastgewerbliche Aufschnittmaschinen machen aus dem ermüdenden Prozess, Brot- und Wurstscheiben möglichst gleichmäßig zu schneiden, eine Leichtigkeit. Innerhalb von Sekunden haben Sie die Arbeit erledigt, was sonst mehrere Minuten dauert. In modernen Küchen erleben die praktischen Aufschnittmaschinen deswegen aktuell ein echtes Aufleben, ähnlich wie die Gastronomie Rühr- & Knetmaschinen.