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Kaffeemühlen - der Duft nach frisch gemahlenem Kaffee

Es gibt für Liebhaber der braunen Bohne wahrscheinlich wenig Dinge, die einen schneller morgens wach werden lassen als der Duft und die Aussicht auf eine Tasse frisch gemahlenen, gerade aufgebrühten Kaffees. Eine Kaffeemühle hilft Ihnen dabei, dieses Bedürfnis auf einen guten Kaffee zufriedenzustellen.

Welche Kaffeemühle passt zu mir?

Das wichtigste Unterscheidungskriterium ist natürlich, ob es sich um eine handbetriebene oder eine elektrische Kaffeemühle handeln soll. Viele moderne Vertreter der elektrischen Variante verfügen mittlerweile über zahlreiche Programme und Einstellungsmöglichkeiten, um so den Pulvergrad der Bohne zum Kaffeepulver selbst bestimmen und einstellen zu können. Handbetriebene Varianten punkten dafür häufig mit hohem Komfort, stufenlosen Einstellungsmöglichkeiten im Mahlwerk und nicht zuletzt einem Retro-Design, das viele Kaffeeliebhaber durchaus ansprechend finden. Beachten Sie zudem, dass es bei eBay auch besondere Varianten von Kaffeemühlen zu erwerben gibt. So gibt es beispielsweise auch sogenannte Reisevarianten, die besonders klein sind und Ihnen auch auf Reisen den Genuss frisch gemahlenen Kaffees schenken.

Wie erhalte ich den guten Zustand meiner Kaffeemühle?

Liebhaber guten Kaffees und erfahrene Baristas wissen gleichermaßen, wie wichtig es ist, die Kaffeemühle auch entsprechend zu pflegen. So bleibt zum einen der gute Geschmack der gemahlenen Bohnen erhalten, zum anderen wird die Langlebigkeit der Kaffeemühle erhöht. Die Reinigung mit Reiskörnern hält sich als urbane Legende weiterhin, wird aber von erfahrenen Kaffee-Experten nicht mehr empfohlen. Der Trend geht eindeutig in Richtung professioneller Kaffeemühlenreiniger in Form von speziellen Granulaten, die die Kaffeemühle im Gebrauch tiefenreinigen und vollkommen geschmacksneutral sind. Die Handhabung ist sehr einfach, sie werden wie die Kaffeebohnen selbst gemahlen und reinigen dabei das Mahlwerk und das Innenleben. Vergessen Sie auch nicht, die Maschine ab und an mit einem Pinsel gründlich abzubürsten und so von Resten der gemahlenen Bohnen zu reinigen. Dafür gibt es vom Hersteller häufig entsprechende Pinsel. Ähnliche Produkte lassen sich auch für Kaffeevollautomaten oder Espressomaschinen erwerben und sind dort schon lange und bewährt im Einsatz.

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