Fleisch & Geflügel

Traditionell luftgetrockneter, gereifter Serrano-Vorderschinken von Jamones El Maño aus Turís (Valencia). Der 4,5 kg schwere Serrano-Vorderschinken (paleta serrano) der Schinkenmacher von Jamones El Maño ist ideal geeignet für Schinkeneinsteiger, die erstmalig einen ganzen Serrano-Schinken zu Hause aufschneiden wollen.

Die Tiere entwickeln eine hervorragende Fleischqualität mit einem unvergeßlichen Geschmack. Das Fleisch bleibt in der Pfanne so groß wie es war. Das Paket umfasst somit 7 Kilogramm. Vakuumiert und gekühlt bei max.

Der Serrano-Vorderschinken aus Turís (Valencia) ist ein nach traditionellen Verfahren luftgetrockneter Schinken vom weißen Schwein. Der Serrano-Vorderschinken (paleta) ist ideal geeignet für Schinkeneinsteiger, die erstmalig einen ganzen Serrano-Schinken zu Hause aufschneiden wollen.

Unser Biltong/Beef Jerky ist mit original Afrikanischen Gewürzmischungen pikant zubereitet und gereift. Wir verzichten komplett auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern. Somit können Sie sich zurücklehnen und unser Beef Jerky mit ruhigem Gewissen geniessen.

Das Paket umfaßt somit 6,25 kg. Wir bewirtschaften einen Bauernhof im westlichen Münsterland. Haltbarkeit und Lagerung des Rindfleischs Vakuumiert und gekühlt bei max. Sollten Sie das Fleisch direkt nach Erhalt einfrieren, verlängert sich die Haltbarkeit um bis zu ein halbes Jahr.

Italienische Eselsalami aus Piemonte. Schinken / Salumi. Die Eselsalami sollte innerhalb von 4/6 Monaten nach ende der Reifezeit verzehrt werden, um den optimalen Geschmack zu haben. Diese Salami wird aus Eselfleisch und Schweinefleisch nach Piemontesischer Art gemischt.

1 x 2 Leber.

Bevor Sie anfangen, reinigen Sie die äußere Kruste. Beginnen Sie mit einem geraden Schnitt parallel zum Knochen. Das Fleisch am Knochen, das Sie nicht inScheiben schneiden können, eignet sich hervorragend für eine Vielzahl an Gerichten oder kann in Würfel geschnitten werden.

Strengste Qualitätsmaßstäbe und regelmäßige, unabhängige Kontrollen sorgen dafür, dass dieser Schinken zu Recht als das Aushängeschild unter den spanischen Serrano-Schinken gilt! Hochwertiger, luftgetrockneter Serrano-Hinterschinken.

Schinken / Salumi. 1/2 Keule - ca. 2,8Kg. Landschinken / Rohschinken Prosciutto Crudo. Der Schinken wurde mind. 10 Monate gereift. Sorte : Prosciutto Crudo Dissosato - Rohschinken (ohne Knochen). Zutaten : Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: E252 (Kaliumnitrat).

Bock Würstchen unsortiert 5000gr 2. Da die Längen der Würstchen sind sowie die Dicke unsortiert ist, schwankt die Anzahl der Würste für 5 Kg etwas. Wahl-Sortierung, was bedeutet, dass Sie kleine Schönheitsfehler aufweisen können - siehe Foto.

Wir bewirtschaften einen Bauernhof im westlichen Münsterland. Sie brauchen ihn nach Erhalt nur noch bei Niedrigtemperatur garen und erhalten so das berühmte Pulled Pork. Haltbarkeit und Lagerung des Nackenbratens.

Hier sind sie wieder unsere tollen Bauernhähnchen, einzigartig im Geschmack aufgrund der langen und schonenden Aufzucht. Unsere Hähnchen leben in einem großen hellen Strohstall mit viel Platz. Und wenn dann trotzdem einmal etwas schief läuft.

Zutaten Grillwurst: Schweinefleisch, Schweinebacken, gefrorenes Trinkwasser, 2% Kochsalz, Phosphat, Majoran und. Zutaten: Schweinefleisch,: Gewürze, Kräuter, Dextrose. Zutaten Käsegriller: Schweinefleisch, Schweinebacken, gefrorenes Trinkwasser, 2% Kochsalz, Phosphat, Majoran und Gewürze, Goudakäse.

Wir arbeiten bodenständig in der Tradition eines uralten Handwerks. Der Schinken wird von Hand gesalzen und nach dem Reifeprozess über Buchenholz geräuchert. DAS ALTHERGEBRACHTE TRADITIONELLE RÄUCHERVERFAHREN (KEIN RAUCHERZEUGER) VERLEIHT DEM SCHINKEN SEIN EINZIGARTIGES AROMA.

(goveda suha vjesalica). (govedi suduk). 1Kg Prsut +. Zutaten Suduk -bosnischer Art-. Zutaten Prsut Rinderrauchfleisch +. Naturdarm: Rinderdarm.

Mini-Schinken (ca. 1kg) von Cárnicas 7 Hermanos aus Toledo. Der Mini ist die Keule eines "großen" Serranoschinkens. Er ist von Knochen und Schwarte befreit und hat nur einen geringen Fettanteil. Die Optik des Mini ist einem Serrano-Schinken nachempfunden.

Aufgrund des langen Reifeprozesses am Knochen ist es super zart und geschmacklich nicht zu toppen. Ein absolutes Spitzenessen. Durch die robuste Haltung sind unsere Tiere nicht krankheitsanfällig und auch kalte Temperaturen machen ihnen nichts.

Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Salz, Dextrose. So muss die Wurst im eingeschweißten Zustand nicht gekühlt werden. Bei der Wurst handelt es sich um unsere PIKANTEN nach Art einer Krakauer mit einem Gewicht von 240 g.

Sie bieten hier auf 2x Wildschweinbraten von 950 und 830 gr(ohne Knochen) 1x Wildschweingulasch von 1500  gr  10 Wildbratwüerste ca 1000 gr sowie 2x Wildhacklfeisch von 750 und 800gr..Auf dem Ansitz stressfrei im eigenen Revier erlegt.Das Wildbret ist abgehangen,vakuumiert und tiefgefroren.Trichinenschau obligatorisch.Versand Mo-Do nach Geldeingang in Styroporbehältnissen..

Reines Muskelfleisch wird in Scheiben geschnitten und in einer Marinade aus Salz und Gewürzen eingelegt und anschließend getrocknet. (GETROCKNETES RINDFLEISCH). ausschließlich EG Rindfleisch. Rindfleisch, Nitrit Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250).

Und vor allem lieben wir unsere Produkte und wollen dies mit Ihnen teilen. 25kg Rosa Kristallsalz fein aus Pakistan. Unser Rosa Kristallsalz aus Pakistan ist das perfekte Salz für den täglichen Einsatz in der Küche.

Wir arbeiten bodenständig in der Tradition eines uralten Handwerks. Der Schinken wird von Hand gesalzen und nach dem Reifeprozess über Buchenholz geräuchert. DAS ALTHERGEBRACHTE TRADITIONELLE RÄUCHERVERFAHREN (KEIN RAUCHERZEUGER) VERLEIHT DEM SCHINKEN SEIN EINZIGARTIGES AROMA.

Wir arbeiten bodenständig in der Tradition eines uralten Handwerks. Der Schinken wird von Hand gesalzen und nach dem Reifeprozess in einem Trockenraum luftgetrocknet. Unser Produkt zeichnet der besonders milde Geschmack aus.

Lammnacken in Scheiben. Lammbauch in Stücke geschnitten. Oder wir überweisen Ihnen den Betrag zurück. Bis 25 Kg Ware = 15. Lammkeule in Stück oder Scheiben. Ein Kühlakku wiegt ca. 1,5 Kg. Lammrücken in Scheiben.

Lagerung: Kühl lagern, nicht der Sonne aussetzen. er seinen unverwechselbaren Geschmack. Schinkenspeck darf bei keiner zünftigen Tiroler Marende fehlen und eignet sich auch bestens. zu Südtiroler Spargeln oder auf Mozzarella- und Rucolabeet.

Genießen Sie herzhaft gepökelte und anschließend über Buchenholz geräucherte Eisbeine vom Hinterschinken. Die Mindesthaltbarkeit beträgt 2 Monate, eingefroren wesentlich länger. Dieses hat keinen Einfluß auf die Haltbarkeit.

Guanciale Schweinebacke 1500 g. Sorte : Guanciale intero - Schweinebacke. Bodycare Produkte aus Italien. Reinigungsprodukte aus Italien. Ursprungland : Italien (Bracigliano ). muss für jeden der einmalechte Spaghetti alla Carbonara selber machen möchte.

Bestehend aus einen Nuss Schinken und. 2,2kg Schinkenpaket. einem Lachsschinken. Die Schinken wurden. Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz & Natriumnitrit). Hier kaufen Sie ein. trocken gesalzen und mit Buchenholz Geräuchert.

(+) echtes bayrisches Bauerngeräuchertes roh. So erhalten wir bestes Fleisch für unser Geräuchertes. -traditionell schonend im Kamin geräuchert. bestens ausgesuchtes Fleisch vom kernigen Schweinerücken mit Fettrand.

Rinderschinken von der Rolle. Fettgehalt unter 3%. Es wird ausschließlich Rindfleisch aus Süddeutschland verwendet!Das besondere Geschmackserlebnis! Rindfleisch aus der EU. Sollte es dennoch einmal Grund zur Beanstandung geben, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Wir arbeiten bodenständig in der Tradition eines uralten Handwerks. Der Schinken wird von Hand gesalzen und nach dem Reifeprozess über Buchenholz geräuchert. DAS ALTHERGEBRACHTE TRADITIONELLE RÄUCHERVERFAHREN (KEIN RAUCHERZEUGER) VERLEIHT DEM SCHINKEN SEIN EINZIGARTIGES AROMA.