Dom Pérignon – Luxus in Flaschenform
Dom Pérignon ist ein besonders edler und luxuriöser Champagner, der seinen Ursprung bereits im 17. Jahrhundert hat. Benannt wurde der Champagner nach dem benediktinischen Mönch Dom Pierre Pérignon. In einem Kloster in Hautvillers war der Mönch für den Weinkeller zuständig. Sein Ziel? Den besten Wein der Welt zu kreieren. Den Champagner verbesserte Dom Pérignon durch neue Techniken und Innovationen im Prozess der Weinherstellung. Beispielsweise hat er herausgefunden, wie man aus roten Trauben Weißwein macht und welche Mischung aus Trauben den besten Geschmack ergibt.
Was sind die Besonderheiten des Dom Pérignon Champagners?
Dom Pérignon ist ein Champagner und keine Marke. Dieser Champagner wird auch als tête de cuvée bezeichnet und ist seit den 1920ern ein Produkt der Marke Moet & Chandon. Das besondere an dieser Champagner-Art ist, dass jede Flasche ein Vintage-Champagner ist. Das bedeutet, dass immer nur Trauben aus einem Jahr verwendet werden und dem Wein so ein ganz distinktiver Geschmack verliehen wird.
Jede Flasche des prestigeträchtigen Champagners wird für ein Minimum von 7 Jahren gelagert. Viele Flaschen werden jedoch auch länger gelagert und haben einen entsprechend höheren Wert. Dom Pérignon veröffentlicht jeden Jahrgang in drei Schüben. Meistens nach 9, 18 und 25 Jahren. Viele der Flaschen, die Sie online kaufen können, sind eine Erstausgabe. Wenn auf dem Etikett allerdings das Zeichen P2 oder P3 steht, wissen Sie, dass es sich um die zweite oder dritte Ausgabe handelt.
Welche Trauben sind für den distinktiven Geschmack verantwortlich?
Die Champagner-Art wird aus einer Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt. Die Prozentrate jeder Traube kann sich je nach Jahrgang verändern. Die Balance zwischen einer weißen und einer roten Traube macht den speziellen, aromatischen Geschmack des Champagners aus.
Welche Arten von Dom Pérignon finde ich bei eBay?
Die Online-Plattform eBay ist perfekt, wenn Sie nach neuen Vintage-Jahrgängen oder älteren Special Editions des Champagners suchen. Viele Sammler und Liebhaber des Champagners bewahren jahrelang Flaschen auf. Neben dem klassischen weißen Champagner können Sie ebenfalls eine neue Rosé-Variante von Dom Pérignon finden.
Was ist beim Kauf einer Flasche Dom Pérignon zu beachten?
Neben dem Geschmack ist ebenfalls das Design der Flasche, das Label und der Name an sich bei Käufern beliebt. Achten Sie daher beim Kauf darauf, ob es sich um eine ungeöffnete Flasche mit Inhalt handelt oder um eine bereits leere, gebrauchte Dom Pérignon Flasche, die der Dekoration gilt. Ratsam ist es, eine Flasche zu kaufen, die in einem für sie vorgesehenen Karton oder einer Box geliefert wird – so kommt Ihr Dom Pérignon sicher an.