Backofenthermometer

Backofenthermometer: nützliche Helfer bei der Zubereitung von köstlichen Braten

Backofenthermometer sind praktische Helfer bei der Zubereitung von leckeren Bratengerichten. Es gibt sie in verschiedenen Varianten und Preisklassen. Neuere Backöfen verfügen häufig sogar schon über ein im Ofen integriertes Thermometer. Bei eBay finden Sie Backofenthermometer unter dem Stichwort "Bratenthermometer" oder unter "Backofenthermometer in Gastronomie-Pizzaöfen".

Was machen Backofenthermometer?

Backofenthermometer sind Thermometer, die die Temperatur im Inneren des Fleisches messen. Sie eignen sich vornehmlich für große Fleischstücke wie Schweinebraten oder andere Bratengerichte. Dank eines Bratenthermometers können Sie so die ideale Gartemperatur für das jeweilige Fleischstück ermitteln und zudem genau feststellen, wann das Essen gar ist. Wenn Sie ein Bratenthermometer verwenden, ersparen Sie sich das Anschneiden des Fleisches, um zu prüfen, ob das Fleisch gar ist, und der Sonntags- oder Festtagsbraten gelingt auf den Punkt genau.

Welche Arten von Bratenthermometern gibt es?

Für die Messung der Kerntemperatur eines Bratens gibt es manuelle und digitale Thermometer. Ein Klassiker sind die einfachen manuellen Geräte, die mittels eines Dorns in den Braten gestochen werden und während des gesamten Bratvorgangs die Innentemperatur anzeigen. Der Vorteil dieser Geräte ist, dass sie hitzefest sind und ohne irgendeine Verkabelung im Ofen bleiben können. Digitale Geräte messen die Temperatur eventuell etwas exakter, benötigen aber zur dauerhaften Messung der Kerntemperatur eine Verkabelung, sodass ein feuerfestes Kabel aus dem Backofen geleitet werden muss. Eine andere Variante des digitalen Thermometers ist nicht hitzebeständig und wird je nach Bedarf mehrmals außerhalb des Backofens in den Braten gestochen, um die Temperatur zu messen. Auch Temperaturmesser mit einem Funkempfang sind im Handel erhältlich, aber diese Geräte benötigen ebenfalls eine Verkabelung zwischen Thermometer und einem außen befindlichen Sendeteil. Der Vorteil dieser Funkthermometer: Die Anzeige-Einheit lässt sich innerhalb der Reichweite überall mit hinnehmen, sodass Sie sich zur Kontrolle der Bratentemperatur nicht unbedingt in der Küche aufhalten müssen. Digitale Bratenthermometer, die den gesamten Garvorgang über die Temperatur des Garguts messen, verfügen in den meisten Fällen über eine Alarmfunktion, die anschlägt, sobald die gewünschte Kerntemperatur unter- oder überschritten wird.

Was sollte ich beim Kauf eines Backofenthermometers beachten?

Vor dem Kauf eines Bratenthermometers, ist es sinnvoll, sich zu fragen, wie oft Sie das Thermometer nutzen. Wenn Sie eine Verkabelung stört und Sie das Thermometer nur gelegentlich verwenden, reicht meistens ein analoges Bratenthermometer aus. Wer sich hingegen den Luxus wünscht, während der des Kochens den Raum zu verlassen oder gar ein Thermometer mit einer Bluetoothverbindung zum Smartphone benötigt, für den ist ein digitales Thermometer mit Funkempfang eine gute Wahl. Entdecken Sie bei eBay Bratenthermometer und andere Küchenhelfer in einem breiten Angebot!