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Angelsport-Räucherofen & -utensilien PEETZ: Den Fang lecker zubereiten

Mit Angelsport-Futter- & Köderfischbehälter, Angelsport-Kescher &-Netze und vielem mehr geht es auf die Jagd nach dem größten Fisch. Ob Hochseeangeln, am See um die Ecke oder in Flüssen – Möglichkeiten gibt es viele. Hat man nach oft stundenlangen Wartens einen Aal, Hecht, eine Forelle oder andere Fischarten an der Angel, ist die Vorfreude auf ein leckeres Abendessen groß. Neben dem gegrillten und gebratenen Fisch, ist auch die Räuchervariante sehr begehrt. Um den perfekten Geschmack zu erreichen, wird ein professioneller Räucherofen, Räucherschrank oder Smoker Grill benötigt. Diese erhalten Sie sowohl als Neuware als auch gebraucht. Die Firma Peetz hat sich auf die Anforderungen des Fischräucherns spezialisiert und funktionell ausgereifte PEETZ Räucheröfen entwickelt.

Wie ist der Räucherofen von PEETZ aufgebaut?

Den PEETZ Räucherofen, den Sie bei eBay neu oder gebraucht kaufen können, gibt es in den verschiedensten Größen. Von kleinen Geräten für nur wenige Fische bis hin zum großen XXL-Modell für bis zu 40 Fische ist alles dabei, was einen echten Angler begeistert. Dabei ist er so aufgebaut, dass auch lange Fischarten wie Aale hängend in das Gerät geschoben werden können. Wer lieber den Fisch liegend räuchern möchte, kann die hierfür vorgesehenen Schubfächer verwenden. Das Räuchermaterial wird in den unteren Bereich gegeben und kann leicht ausgewechselt werden.

Wieso ist das Räuchern eine gute Möglichkeit der Zubereitung?

Das Verfahren des Räucherns ist schon seit Jahrhunderten bekannt und wurde als leckere Alternative zum Trocknen verwendet. Das Fleisch oder der Fisch wird durch das langsame Garen im Räucherofen haltbar gemacht, sodass man ihn bis zu mehreren Monaten lagern konnte. Man denke nur mal an den beliebten Räucherschinken, der mit der Zeit zwar etwas aushärtet, jedoch immer noch genießbar und lecker ist. Abgesehen davon verleiht das Räuchern den Lebensmitteln einen unverkennbaren Geschmack. Mit speziellen Mischungen des Räuchermaterials können Sie diesen individuell an Ihre Bedürfnisse anpassen.

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