Vollwertkost ohne tierisches Eiweiss von Ilse Gutjahr (2000, Taschenbuch)

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Bei manchen Erkrankungen ist es wichtig, das tierisches Eiweiss (streng) gemieden wird. Ilse Gutjahr-Jung unterstützte viele Jahre lang Dr. Max-Otto Bruker bei der Entwicklung seines Ernährungskonzepts.
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