Vegan backen mit Ölen von Kristina Unterweger (2015, Taschenbuch)

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Das Backbuch für einfache und gesunde Köstlichkeiten aus dem Ofen! Ein neuer Ansatz findet Einzug in die Backstube: Vegan backen mit Ölen bedeutet Genuss ohne Verzicht und schlechtem Gewissen. In raffinierten Rezepten wird völlig auf die Verwendung von gehärteten Fetten verzichtet.
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