Superfoods aus der Heimat von Claudia Lazar und Monika Cordes (2016, Gebundene Ausgabe)

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Superfood ist Powernahrung mit besonders hoher Nährstoffdichte. Bereits unsere Großmütter verwendeten heimische Superfoods, wie Spinat, Topinambur und Walnüsse. Darüber hinaus, geben die Autorinnen Ersatzmöglichkeiten für die vegane Ernährung an, sowie Wissenswertes über eine schonende Verarbeitung.
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