Schokolade & Wein von Eberhard Schell (2017, Gebundene Ausgabe)

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Schokolade & Wein. Ein Genuss- und Geschmacksverführer. Choc au Vin. Er räumt auf mit dem klassischen Vorurteil, dunkle Schokolade passe nur zu Rotwein, indem er Geschmackswelten eröffnet, in denen dunkle wie weiße als auch Milchschokolade harmonische Allianzen mit Weiß-, Rot- und Süßweinen eingehen, die etwas ganz Besonderes sind.
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