Obst brennen von Klaus Hagmann und Birgit Essich (2014, Taschenbuch)

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Autor: Klaus Hagmann, Birgit Essich. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist die sensorische Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Erscheinungsdatum: 20140814. Genre: Sachbuch/Ratgeber.
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