Neues Leben aus fermentierten Küchenabfällen von Teruo Higa (2007, Kunststoffeinband)

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Die EM-Biologie bietet hierzu einen interessanten Lösungsansatz: Gemüseabfälle und Essenreste aus dem eigenen Haushalt oder beispielsweise auch der Restaurantküche, der Kantine usw. Autor: Higa, Teruo.
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