Meine bayerische Küche von Alfons Schuhbeck (2011, Gebundene Ausgabe)

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Alfons Schuhbeck. In seiner unverwechselbaren Art erfindet der Münchner Sternekoch altbekannte Rezepte ständig neu: Traditionellen Gerichten verschafft er so einen modernen, leichten und natürlich raffinierten Auftritt.
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