Lexikon der Lebensmittelzusatzstoffe von Marion Schimmelpfennig (2017, Gebundene Ausgabe)

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Doch das ist noch nicht alles: Völlig unklar sind nämlich die Wechselwirkungen der einzelnen Substanzen, da keine Tests existieren, die all diese Interaktionen und ihre gesundheitlichen Auswirkungen untersuchen könnten.
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