Kostformen & Rezepte von Renate Killinger, Erika Kretschmar, Christel Rademacher, Susann Opitz-Gersch, Claudia Kirst und Michael Hummel (2011, Gebunden)

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Das umfassende Lehrbuch richtet sich an Fachleute, die sich mit Diätetik und Ernährung befassen - u. a. Diätassistenten, diätetisch geschulte Köche, Ernährungsberater, Gesundheits- und Pflegepersonal.
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