Kleines Thüringer Kloßbuch von Matthias Gose und Torsten Laudien (2013, Gebundene Ausgabe)

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Der Kloß ist für die Thüringer ein kulinarisches National-heiligtum. Kleines Thüringer Kloßbuch ist der Band 14 aus der inzwischen 23-bändigen Rhino Westentaschen-Bibliothek. Wenn es um das kulinarische Nationalheiligtum Kloß geht, verstehen die Thüringer keinen Spaß.
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