Italien vegetarisch von Emanuela Stucchi (2009, Gebunden)

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Italien vegetarisch -. Vegetarisch gut zu kochen, bedeutet nicht einfach nur auf Fleisch zu verzichten. Die Kunst liegt darin andere geschmackliche Akzente zu setzen. Das Buch bietet rund 130 Rezepte, von einfachen Gerichten bis zu aufwendigen Kreationen und legt dabei die geschmacklichen Noten so geschickt, dass mancher Fleischfreund überrascht sein wird.
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