Hafer - das Energiegetreide von Petra Kühne (2014, Geheftet)

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Wo der Hafer herkommt und wächst. ß-Glucane - Ballaststoffe im Hafer. Hafer als Nahrung. Was aus Hafer gemacht wird. Wie Hafer in der Küche verwendet wird. Wie man Hafer im Brot einsetzen kann. Rezepte mit Hafer.
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