Foodmonopoly von Gunnar Rundgren und Ann-Helen Meyer Bremen (2014, Gebundene Ausgabe)

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Was zählt, sind der beste Standort und niedrige Kosten. Der Markt zwingt die Bauern, gegen die Natur zu wirtschaften und deren Belastbarkeitsgrenzen zu überschreiten. Ihr Fazit: Die Situation ist schlimm, aber nicht hoffnungslos.
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