Fermentieren. Das Rezeptbuch von Cosima Bellersen Quirini (2015, Klappenbroschur)

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Das Rezeptbuch von Cosima Bellersen Quirini. Cosima Bellersen Quirini. Autor: Cosima Bellersen Quirini. Sauerkraut, Kimchi, Miso, Ketchup, Käse und Schinken selber machen, Bier selber brauen und Brot selber backen geht mit winzigen Helfern wie Hefen und Bakterien ganz einfach.
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