Ein bisschen blutig von Anthony Bourdain (2012, Taschenbuch)

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Das Kochen ist vom Handwerk zum Hobby und schließlich zur Lifestyle-Rubrik mutiert – zur quotenheischenden Wohlfühlberieselung. Warum schlechtes Essen so teuer, gute Küche so einfach und Kochen im Fernsehen Bullshit ist.
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