Die hohe Schule des Kochens von Institut Paul Bocuse (2016, Gebundene Ausgabe)

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Die hohe Schule des Kochens. Was ist das Besondere an der Spitzenküche?. Sie wählt die besten Zutaten und holt noch Besseres aus ihnen heraus. Wie das geht, können ambitionierte Kochanfänger und routinierte Hobbyköche von den Spitzenköchen des Institut Paul Bocuse lernen.
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