Die Irren mit dem Messer von Verena Lugert (2017, Gebundene Ausgabe)

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"In den Küchen der Spitzen-Gastronomie wird ebenso viel geweint und gelitten wie gekocht. " Diese Erfahrung ist Verena Lugert von Anfang ihrer Kochkarriere in der Haute Cuisine an vertraut. Verena Lugert erzählt vom gnadenlosen Druck in der Sterneküche, von Adrenalin-Junkies, die jeden Neuen argwöhnisch auf Herz und Nieren prüfen, und von ihrem Selbstbehauptungswillen inmitten dieser unbarmherzigen Männerwelt.
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