Deutscher Wein und deutsche Küche von Paula Bosch und Tim Raue (2015, Gebundene Ausgabe)

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Laut Gault Millau ist sie an önlogischem Wissen wohl kaum zu übertreffen. Tim Raue wurde in Berlin-Kreuzberg geboren und wurde mit gerade 23 Jahren Küchenchef in einem der besten Berliner Restaurants.
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